Vi invitiamo a degustare le golose specialità della cultura contadina pugliese.
Da non perdere: orecchiette con le cime di rapa, cavatelli salsiccia e funghi cardoncelli, cavatelli alle cozze e rucola, agnello e zampine alla brace e i nostri indimenticabili latticini gioiesi, accompagnati dal vino primitivo verace e rubicondo dei nostri vigneti.