Attestata a 356 metri sul livello del mare, sul frontone che separa le Murge di Nord-Ovest da quelle di Sud-Est, Gioia del Colle sorge in felice posizione, a metà strada fra il mar Jonio e l’Adriatico, a pressoché identica distanza dal centro lucano di Matera e dai centri pugliesi di Bari e Taranto.
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Chiesa di S. Domenico e Convento L’edificio e l’attiguo convento dei Domenicani furono edificati nel XV secolo per volere dello spagnolo Federico da Silva. Subirono rifacimenti e ricostruzioni nei secoli successivi. Si deve l’attuale facciata del convento (adibita a sede municipale dal XIX secolo) all’architetto Luigi Castellucci.
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Vi invitiamo a degustare le golose specialità della cultura contadina pugliese. Da non perdere: orecchiette con le cime di rapa, cavatelli salsiccia e funghi cardoncelli, cavatelli alle cozze e rucola, agnello e zampine alla brace e i nostri indimenticabili latticini gioiesi, accompagnati dal vino primitivo verace e rubicondo dei nostri vigneti.
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Il Castello di Gioia del Colle è stato eretto da Riccardo Siniscalco, fratello del più noto Roberto il Guiscardo. Successivamente la fortificazione è stata modificata da Ruggero II e poi dall'imperatore Federico II, protagonista principale del processo di incastellamento di questa zona, intorno al 1230. Nei periodi storici successivi, come per altri castelli della Puglia, sono intervenuti gli...
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